Com brigadeiro de tequila, casal tenta juntar R$ 15 mil para bancar casório

Por Jotta Matheus junho 10, 2015 0 comentários Gastronomia Novidades

Dinheiro curto levou pedagoga e publicitário a criar quitutes para vender.

Doces diferentes ganharam público e ajudam a engordar conta dos noivos.

O casal de Ribeirão Preto quer passar a lua de mel em Cancun, no México (Foto: Amanda Pioli/G1)

O sonho de casar e passar a lua de mel em Cancun, no México, fez com que os namorados Vivian Pantalena e Gustavo Martins Machado encarassem a realidade. Ao fazer as contas, o casal de Ribeirão Preto (SP) percebeu que para fazer tudo do jeitinho como planejavam não bastava só o amor, mas também desembolsar no mínimo R$ 15 mil.

Com o orçamento apertado e com o casório marcado para 16 de julho de 2016, a pedagoga e o publicitário começaram a pensar em soluções até que surgiu a ideia - misturar chocolate, boas doses de tequila e whisky e uma história de amor. A união rendeu brigadeiros especiais, que começam a ganhar clientela e a engordar a conta do casal de olho no casamento.

Primeiros sabores

A produção dos brigadeiros começou imediatamente. Já na cozinha, Vivian começou a testar possíveis receitas que fugissem do convencional, embora o tradicional chocolate tivesse espaço reservado no cardápio.

Os brigadeiros de whisky e de tequila são o carro-chefe das vendas do casal  (Foto: Amanda Pioli/G1)

“Eu cheguei em casa e vi uma garrafa de whisky que a gente nunca tinha aberto e resolvi testar”, conta. Depois veio a tequila. Os primeiros doces, com sabores novos e tradicionais, foram vendidos para vizinhos e no trabalho.

om a aprovação, logo vieram as encomendas. O tempo passou a correr contra e os dois passaram a dividir as tarefas. Enquanto Vivian ficou com a criação e a produção, Gustavo passou a cuidar das compras, das contas, da pia de louça suja e até da confecção de alguns doces.

Em uma semana, o investimento inicial de R$ 150 foi recuperado e o casal somou as primeiras cifras, vendendo cada brigadeiro a R$ 3. “Quando nos demos conta, os brigadeiros alcoólicos viraram nosso carro-chefe, porque são realmente diferentes. Somos os únicos em Ribeirão que fazem de tequila, por exemplo”, orgulha-se Vivian, sem revelar a receita.

Segundo a noiva doceira, os brigadeiros de tequila e de whisky, experimentos no início, são agora os mais pedidos. Entre os recheios alcoólicos estão ainda cerveja, cachaça, champagne, vinho do porto, licor de chocolate. “O desafio é fazer o brigadeiro da bebida que o cliente pede. Eu não falo de primeira se vai dar certo, se for uma bebida que eu não conheço, mas vou testar”, garante a noiva.

Para paladares mais variados, há sabores como milho, goiabada, torta de limão e manjericão. As receitas deram tão certo, que atualmente, a produção é de aproximadamente mil brigadeiros por mês.

Gustavo acredita que os sabores não são a única razão do sucesso de vendas - a história de amor dos dois é o ingrediente indispensável. “Se a pessoa não está convencida de comprar, ela leva um para nos ajudar. Então [o casamento] foi um motivador e fez a gente ganhar clientes.”

Para Vivian, ao comprar, as pessoas percebem que estão apoiando algo especial. “Além de você comer um brigadeiro, que é bem gostoso e diferente, você vai ajudar duas pessoas a realizarem o sonho de casar.”

Romance na cozinha

Em meio a acertos e erros nas receitas, o casal diz ter ficado ainda mais unido. “Nós estamos juntos há três anos e meio. Quantos casais têm a oportunidade de fazer alguma coisa juntos nesse tempo? Começamos a conhecer coisas do outro que não sabíamos, porque a gente dentro de casa e em ambiente de trabalho é muito diferente. Então, nós estamos convivendo nos dois e vendo os dois lados”, afirma Vivian.

Surpresos com o sucesso dos brigadeiros, o casal está otimista e acredita que logo alcançará a meta dos R$ 15 mil planejados. Agora, eles já cogitam até mesmo lucros mais promissores, já que a produção de doces virou uma fonte de renda maior que a esperada.

“Nós temos o foco do casamento. A gente não perdeu isso e sempre vai ser nosso objetivo princial. Mas a gente já sonha em ter algo a mais, quem sabe até montar uma brigaderia”, diz a noiva.

Mesmo tão centrada em alcançar o objetivo, Vivian declara que a vontade de ter Gustavo ao seu lado para sempre é maior do que qualquer meta empreendedora. "A gente briga, discute, discorda, mas o amor é imenso. Pode demorar um pouco mais, não ser o casamento do ano, mas nós nos amamos muito. Dinheiro pode faltar, mas amor sobra de baldes."

Tequila, whisky, licor, cachaça e até cerveja são usados nos recheios dos brigadeiros (Foto: Amanda Pioli/G1)